Sportler optimal versorgt

Gerade im Freizeit-, Leistungs- und Hochleistungssport sowie in vielen Bereichen des Gesundheitssports (z. B. Rehabilitation) spielt die richtige Ernährung eine tragende Rolle. Besonders die ausreichende Versorgung mit Mineralstoffen, Vitaminen und Spurenelementen ist bei sportlicher Betätigung enorm wichtig.

Damit Sie optimal mit Kohlenhydraten, Fett und Eiweiß versorgt sind, sollte Ihre Ernährung vorwiegend aus Vollkorngetreide, Kartoffeln, Gemüse und Obst bestehen. Auf eine ausreichende Versorgung mit Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen sollten Sie besonders dann achten, wenn Sport als Mittel zur Gewichtsreduktion dient und dadurch die Ernährung eingeschränkt wird.

Steigert Ausdauer und Leistungsfähigkeit: ausreichend Eisen!

Ein großer Teil der umgesetzten Energie wird beim Sport in Form von Wärme frei. Der Körper kühlt sich ab, indem er schwitzt - an warmen Tagen bis zu 2 Liter pro Stunde. Ein Flüssigkeitsverlust von 1 bis 2 % des Körpergewichts kann die Leistungsfähigkeit bereits um bis zu 5 % vermindern.

Da ein Sportler mit jedem Liter Schweiß 0,5 bis 1,2 mg Eisen verliert, sollte er - ebenso wie der Leistungssportler - seine Nährstoffversorgung dem veränderten Bedarf anpassen.

Durch sportliche Aktivität erhöht sich automatisch die Zahl der roten Blutkörperchen - aber nur dann, wenn ausreichend Eisen vorhanden ist. Ohne ausreichende Eisenversorgung wird kein Hämoglobin und somit kein Sauerstoff zu den Muskeln transportiert - die Ausdauer und Leistungsfähigkeit des Sportlers sinken.